Restaurant Paul Bocuse, Shanghai (Chine)

Création du restaurant-école Paul BOCUSE dans la pavillon Rhône-Alpes

L’agence a été choisie par le bureau de l’exposition, parmi 120 candidatures internationales, pour réaliser un bâtiment de 3 000 m² dans le quartier des meilleures pratiques urbaines. Cette construction pérenne reçoit le restaurant-école Paul BOCUSE, entièrement dessiné par l’Agence Denis DESSUS avec md Restho-Consultants en bureau d’études cuisine.

Architecte mandataire : Agence Denis DESSUS
Ingénierie cuisine : md Restho-Consultants

Livraison 2010